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Gâteau diététique au yaourt

Gâteau diététique au yaourt


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Montez la chantilly avec le sucre vanillé, puis ajoutez le yaourt.

La gélatine est dissoute dans le jus de la compote d'ananas mélangée à 3-4 cuillères à soupe de sucre en poudre, puis elle est bouillie ( Oui, tu l'as bien lu! ) et versez chaud sur la chantilly mélangée au yaourt (n'ayez pas peur, ne gâchez rien), en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte homogène en consistance.

Les fruits coupés en morceaux et égouttés de l'excès de jus sont mélangés dans la composition, en ajoutant des raisins secs. Tapisser un bol à parois droites de papier d'aluminium (pour faciliter le retrait du gâteau du bol, lorsqu'il est pris), décorer les parois du bol avec des fruits, puis verser délicatement la composition du gâteau et laisser refroidir quelques instants. les heures. Lorsque vous remarquez qu'il a pris, retournez le bol sur une assiette et retirez délicatement le papier d'aluminium.

Bon appétit!



Top 3 des gâteaux les plus délicieux sans calories supplémentaires & # 8211 choisissez votre dessert diététique préféré !

Nous vous présentons ci-dessous le top 3 des gâteaux diététiques les plus délicieux. À partir des ingrédients les plus simples et avec un peu d'habileté, vous pouvez préparer un délicieux gâteau fait maison à faible teneur en calories. Elles sont obtenues particulièrement fines et parfumées, leur aspect étant digne des confiseries les plus célèbres. Réjouissez vos proches avec tant de joie et les louanges ne tarderont pas à venir.

Recette No.1 & #8211 Gâteau au fromage cottage et graines de pavot

Ingrédients

& # 8211 300 g de fromage de vache écrémé

Méthode de préparation

1. Battre 3 œufs avec 3 blancs d'œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse.

2. Mélangez les graines de pavot avec le son d'avoine. Ajouter le mélange obtenu dans la mousse d'oeuf.

3. Ajouter l'édulcorant et mélanger.

4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier. Versez-y la pâte et égalisez-la à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.

5. Cuire le dessus au four préchauffé à 200°C pendant 7-8 minutes. Laissez refroidir.

6. Mélangez le lait avec 2 jaunes d'œufs jusqu'à obtenir une masse homogène. Mettez le mélange sur le feu. Faites un petit feu et remuez constamment.

7. Râpez le zeste de citron et égouttez-en le jus. Ajouter le zeste râpé et le jus dans le bol de crème, en remuant constamment. Faire bouillir pendant 10 minutes. Laisser la crème refroidir légèrement.

8. Mélangez le fromage cottage avec un robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

9. Ajoutez la crème et l'édulcorant dans le bol à fromage. Remuer jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

10. Couper le plan de travail dans le sens de la longueur et graisser chaque côté avec de la crème. Assembler le gâteau et le recouvrir de crème sur le dessus et sur les côtés.

11. Décorez le gâteau au goût et réfrigérez pendant la nuit.

Noter: Valeur nutritionnelle pour 100 g & # 8211 99,14 Kcal, Protéines / Graisses / Glucides - 9,91 / 4,94 / 3,38.

Recette No.2 & #8211 Gâteau diététique aux carottes et à l'avoine

Ingrédients

& # 8211 130 g de flocons d'avoine moulus

& # 8211 Cannelle, gingembre moulu et clous de girofle (sur la pointe d'un couteau)

Ingrédients de la crème

& # 8211 150 g de fromage de vache écrémé

& # 8211 4 cuillères à café de yaourt nature

Méthode de préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine avec le sel, les épices, le miel et une goutte d'huile.

3. Pelez et râpez les pommes et les carottes. Si nécessaire, égouttez le jus.

4. Mélangez les ingrédients de la pâte jusqu'à obtenir une masse homogène.

5. Graisser un moule avec de l'huile et saupoudrer de flocons d'avoine moulus.

6. Cuire le comptoir pendant 30 à 40 minutes. Laissez refroidir.

7. Battre les ingrédients de la crème jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et mousseux.

8. Coupez le comptoir le long. Graisser chaque plan de travail avec de la crème et assembler le gâteau.

9. Couvrir le dessus et les côtés du gâteau de crème.

10. Décorez avec des fruits et réfrigérez le gâteau pendant la nuit.

Noter: Valeur nutritionnelle pour 100 g & # 8211 133,45 Kcal, Protéines / Graisses / Glucides - 5,42 / 2,62 / 22,79.

Recette No.3 & #8211 Gâteau au fromage cottage et aux baies

Ingrédients

& # 8211 150 g de fromage de vache écrémé

& # 8211 150 g de baies (myrtilles et fraises)

Méthode de préparation

1. Dissoudre la gélatine dans l'eau chaude. Laisser le mélange à température ambiante pour que la gélatine gonfle.

2. Dans un bol, mélanger le fromage cottage avec le yaourt et l'édulcorant. Utilisez un robot culinaire et mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse.

3. Pelez et lavez les fruits. Mettez-les dans une passoire pour égoutter l'excès de jus.

4. Ajouter la gélatine au mélange de fromage. Remuer.

5. Ajouter les fruits au mélange de fromage et mélanger à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule. Mélangez soigneusement pour ne pas endommager les fruits.

6. Verser le mélange dans un moule et réfrigérer pendant au moins 3-4 heures.

Noter: Valeur nutritionnelle pour 100 g & # 8211 65,34 Kcal, Protéines / Graisses / Glucides - 9,98 / 0,63 / 4,68.


Recette de gâteau pour les diabétiques

Ceux qui ont un diabétique à la maison savent combien il est difficile de faire des bonbons adaptés à leur alimentation. DC News présente une recette de gâteau simple pour les diabétiques. J'ai longtemps promis ce gâteau diététique, sans sucre, spécialement créé pour ceux qui souffrent de diabète ou qui veulent garder un régime spécial, le résultat étant un.

S'il vous plaît, si vous avez d'autres recettes de gâteaux de couches, les publiez-vous sur Facebook ? Note : 4.7 & # 8211 23 votes & # 8211 1 heure 25 min. Recette de gâteau au diabète & # 8211 comment faire un gâteau d'anniversaire.


Comment faire cette recette de gâteau au yaourt et aux pêches sans cuisson ?

Comment préparer le dessus du cheesecake à partir de biscuits écrasés ?

Pour le plan de travail j'ai utilisé des biscuits complets, à la cannelle, très bon marché du commerce (de chez Lidl). Ce sont les cookies que j'aime le plus pour ce genre de comptoir. Si vous faites le gâteau diabétique, choisissez des biscuits diabétiques. Nous préparons également le beurre dans une casserole et le faisons fondre.

Broyez bien les biscuits et ajoutez-les au beurre fondu et mélangez. Le gâteau est monté directement sur l'assiette souhaitée.

Placez l'anneau amovible en forme de gâteau de 26 cm ou d'anneau spécial et répartissez la composition uniformément jusqu'à ce qu'elle soit chaude. La première fois, nous nous assurons que les biscuits sont répartis uniformément et seulement après cela, nous nivelons. Avec votre main ou le fond lisse d'un verre, pressez les biscuits jusqu'à ce que le dessus soit formé. La surface doit être uniforme et lisse. Le dessus des biscuits au beurre est laissé au frais pendant une heure.

Comment préparer une crème de yaourt avec de la chantilly et des fruits ?

Pour la crème, battez la chantilly nature, bien refroidie au préalable, ajoutez le sucre en poudre et la vanille. Vous pouvez trouver plus d'informations sur la façon de battre correctement la crème fouettée ici. Si vous voulez faire le gâteau diabétique, ajoutez un édulcorant à la place du sucre en poudre.

Coupez les fruits (j'ai utilisé des pêches en compote) en cubes et gardez quelques tranches pour la décoration. Bien égoutter dans une passoire.

Mélangez ensuite le yaourt avec les fruits. Le fruit doit être bien égoutté. Si vous voulez faire le gâteau pour les diabétiques, vous choisirez une compote légèrement sucrée ou spéciale pour eux.


Mode de préparation :

1. Pour réaliser le dessus, vous devez d'abord préparer le lait dans lequel vous allez tremper les biscuits. Chauffer le lait à température ambiante, le sucrer avec de la cassonade, ajouter la vanille et l'essence de cognac. Mettez le tout dans un grand verre, dans lequel vous pouvez mettre complètement un biscuit.

2. Mettez le biscuit dans le lait et sortez-le immédiatement (vous ne devez pas du tout le garder dans le mélange, sinon il ramollira trop). Chaque biscuit est ensuite placé à la base d'un cercle à gâteau afin qu'il forme un sommet.

3. Facultatif : graissez le dessus avec une couche de purée de marrons et sur le dessus vous pouvez ajouter une couche de biscuits, si vous voulez que le gâteau soit plus consistant.

4. Bien mélanger le yaourt avec le sucre, jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. A part, faire la crème liquide (elle doit être froide) au mixeur et l'ajouter à la crème au yaourt.

5. Préparez la gélatine selon les instructions sur l'enveloppe, laissez-la refroidir et ajoutez-la lentement à la crème au yaourt et à la crème fouettée, en mélangeant au batteur à basse vitesse. Attention à ne pas le mettre chaud dans la composition, car ce sera ringard.

6. Versez la crème sur le comptoir, dans le cercle, et laissez-la refroidir quelques heures ou, mieux encore, une nuit.

7. Pour la garniture, mettez dans une casserole 150 gr de framboises avec du sucre et deux cuillères à soupe d'eau, mélangez et laissez bouillir jusqu'à ce qu'une confiture se forme. Mélangez-le avec les 50 grammes de framboises restants et laissez refroidir. La garniture est ajoutée sur le gâteau avant de servir, puis parsemée d'amandes effilées.

Rien ne se compare à un gâteau aux fruits, léger et délicieux ! Comme le gâteau à la crème fouettée, celui-ci Le gâteau diététique sans cuisson est un excellent dessert si vous respectez votre silhouette vous n'avez pas non plus le temps de faire quelque chose de plus complexe qui nécessite l'utilisation du four.