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5 façons d'utiliser le jus de grenade

5 façons d'utiliser le jus de grenade


Rempli de polyphénols (ou puissants antioxydants), il a été démontré que le jus de grenade aide à maîtriser l'inflammation dans tout le corps. Il apporte une touche acidulée et une touche de couleur à n'importe quelle recette.

Smoothies PB&J

Ce smoothie bicolore est incroyablement copieux grâce à des portions substantielles de protéines et de fibres.

Poires pochées à la grenade

Mélanger du yogourt grec faible en gras avec de la crème fraîche donne une garniture au goût décadent avec moins de graisses saturées.

Choux de Bruxelles glacés

Le vinaigre balsamique blanc piquant s'associe au jus de grenade pour rehausser cette variante du plat d'accompagnement classique de Thanksgiving.

Poulet glacé à la grenade

Le jus de grenade sucré et acidulé donne au poulet un magnifique glaçage grenat. Habillez le pilaf de quinoa en ajoutant une pincée de fromage feta émietté pour une touche de saveur salée.

Paloma Grenade

Les palomas classiques appellent au soda au pamplemousse. Ici, nous utilisons du jus de pamplemousse frais pour une boisson aromatisée aux fruits avec moins de sucre et plus de vitamine C. Le jus de grenade renforce la saveur fruitée et regorge de polyphénols sains pour le cœur.


Top 10 des desserts pour les fans de grenade

Les grenades sont l'un des aliments les plus sains au monde. Ils sont connus comme des fruits sains pour le cœur, ils peuvent nous aider à perdre du poids et ils ont également des propriétés anti-inflammatoires. Ce ne sont là que quelques-uns des ingrédients que vous obtenez en mangeant ce fruit, et nous devons dire qu'il a aussi un goût délicieux !

Comme beaucoup d'autres fruits, les grenades peuvent être utilisées dans la préparation de desserts. Vous pouvez utiliser de nombreuses façons dans votre cuisine, et dans cet article, nous vous montrons dix bonnes recettes qui vous aideront à vous faire une idée. Que vous souhaitiez plus de gâteaux ou de crèmes anglaises, vous trouverez ici des recettes pour tous les goûts !

1. Panna Cotta Litchi et Grenade

La panna cotta est l'un des desserts les plus délicieux de la cuisine italienne, et nous vous recommandons vivement de l'essayer avec de la gelée de grenade. Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour la préparer : 1½ cuillères à café de gélatine en poudre, 1 tasse de jus de grenade et ½ tasse de sucre, tandis que pour la panna cotta, vous avez besoin de 1 boîte (14 oz) de litchis au sirop, 2 cuillères à café de gélatine en poudre, 1 tasse de crème épaisse, 1 tasse de lait entier et 2 cuillères à soupe de sucre

2. Gâteau à la compote de pommes avec glaçage à la grenade

Prêt en une heure, ce bundt cake est idéal pour tous ceux qui aiment les gâteaux moelleux et spongieux. Celui-ci est l'un des meilleurs desserts comprenant de la cannelle, de la compote de pommes et des grenades. Quelle que soit la saison ou l'occasion pour laquelle vous cuisinez, ce gâteau sera la vraie affaire. Il faut une heure pour que tout soit prêt, et vous en obtiendrez 12 portions, ce qui le rend parfait si vous attendez des invités ou si vous voulez en garder pour les jours suivants.

3. Mousse au chocolat blanc à la grenade

Ce dessert est l'un des plus faciles de la liste et certainement l'un des moyens les plus rapides de se rendre à un dessert. Il est prêt en 15 minutes et ne nécessite que quelques ingrédients : 13,5 onces de lait de coco non sucré, 3 cuillères à soupe de jus d'orange, 1½ cuillères à café d'extrait de vanille, 5 onces de barres de chocolat blanc bio équitable, de la cannelle moulue et ⅓ tasse de graines de grenade. Assurez-vous de placer le lait de coco 36 – 48 heures au réfrigérateur avant de faire la mousse car la couche de réflexion en haut du lait est nécessaire à la recette.

4. Écorce de grenade

Voici une autre recette qui est très facile à préparer et qui est également très économique, car vous n'avez besoin que de trois ingrédients : 1 oz (30 g) de chocolat blanc fondu et tempéré, 7 oz (200 g) de chocolat noir fondu et tempéré , et 1/2 tasse (125 ml) de graines de grenade à température ambiante. Puisque vous utilisez des fruits frais pour les écorces de chocolat, cela signifie qu'elles ne dureront pas longtemps. Les grenades sont de courte durée, donc vos écorces de chocolat seront bonnes pendant environ deux jours.

5. Gâteau à la grenade

Ce gâteau a l'air si bon qu'il nous donne envie d'en avoir une part tout de suite. Ce sera un excellent choix si vous le préparez pour des anniversaires ou d'autres célébrations. Il est composé de gâteau de couche blanc, de crème au beurre et de garnitures. Pour la couche de gâteau, vous avez besoin de 1 2/3 tasse de farine à gâteau, 1 1/2 tasse de sucre cristallisé, 1 cuillère à soupe de levure chimique, 3/4 cuillère à café de sel de mer fin, 10 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en cuillères à soupe, 4 gros blancs d'œufs, 3/4 tasse de lait entier, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et le zeste d'1 citron. En ce qui concerne les grenades, vous pouvez ajouter du jus à la crème au beurre, mais c'est facultatif.

6. Tranches de gâteau à la framboise et à la grenade

Les tranches de gâteau aux framboises et à la grenade sont préparées avec une croûte de biscuits et beaucoup de chocolat ! Elles sont idéales pour tous les amoureux de l'accord fruits & chocolat. C'est une recette végétalienne, mais tout le monde aimerait avoir au moins une part de ce gâteau - c'est encore du chocolat dont nous parlons ! Le gâteau est composé de trois couches : une croûte de biscuits, une couche de grenade à la framboise et un glaçage au chocolat. L'un des meilleurs desserts que vous puissiez manger est exactement celui-ci!

7. Meringue à la grenade et à la rose

Les meringues sont l'un des desserts les plus raffinés de tous les temps. Non seulement ils ont bon goût, mais ils sont aussi très beaux ! Ils ont un goût spécifique, c'est pourquoi ils ne sont pas les préférés de tout le monde (je fais allusion à vous, amateurs de chocolat). Pourtant, elles valent vraiment la peine d'être essayées, car les meringues sont vraiment faciles à préparer. Vous avez besoin de 6 blancs d'œufs, 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs, 1 1/4 tasse de sucre + 1 cuillère à soupe de plus, 1 grenade, 1 cuillère à soupe d'eau de rose et 8 onces de crème à fouetter.

8. Parfait petit-déjeuner à la grenade et aux pacanes

Si vous cherchiez une option de plaisir moins coupable, alors nous avons cette recette à vous offrir. Les parfaits pour le petit-déjeuner sont très faciles à préparer, car vous n'avez pas besoin de compétences culinaires pour les préparer. Cela vous prendra littéralement 5 minutes et peut-être même moins, et seulement quelques ingrédients – 1 tasse de yogourt grec nature, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, 2 tasses d'avoine ou de céréales que vous aimez, 1/2 tasse d'arilles de grenade et 1/ 4 tasses de pacanes coupées en deux.

9. Pudding de graines de chia au chocolat et à la grenade et à la noix de coco

Les puddings de chia sont devenus très populaires ces dernières années. Même s'ils sont toujours servis dans les restaurants végétaliens, les puddings au chia sont si délicieux qu'ils deviennent un régal dans de nombreux autres restaurants. Si vous n'en avez pas encore essayé un, vous pouvez préparer le vôtre à la maison. Pour cela, vous avez besoin de 2 tasses de lait de coco, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, ½ cuillère à café d'extrait de vanille pure et ½ tasse de graines de chia biologiques. Vous pouvez utiliser des copeaux de noix de coco non sucrés, du chocolat mi-sucré haché et des graines de grenade pour la garniture.

10. Craquelins au fromage à la crème et aux grenades

Prêt en 15 minutes, vous allez adorer ce cracker car c'est un moyen rapide et facile de satisfaire votre dent sucrée ! De plus, ils ne sont pas aussi riches en calories qu'un morceau de gâteau au chocolat, vous pouvez donc les considérer comme des plaisirs moins coupables. Pour préparer le dessert, vous avez besoin de 10 craquelins, 3/4 tasse de fromage à la crème Philadelphia, 1 c. Miel et 3/4 tasse d'arilles de grenade. Vous pouvez également les servir comme amuse-gueules à n'importe quelle fête.


Ingrédients du smoothie à la grenade

Ce smoothie à la grenade est si joliment fruité et crémeux que vous l'ajouterez à votre rotation de smoothies statistique! Nous adorons prendre des grenades entières et utiliser les graines pour grignoter, pour les salades et les smoothies. En fait, notre Larson de 3 ans les aime tellement qu'il a eu l'idée de cette recette (“Et si on faisait un smoothie à la grenade ?”). Celui-ci a une courte liste d'ingrédients - l'ingrédient vedette étant bien sûr ces graines de pom fraîches aux tons de bijoux ! Les ingrédients du smoothie à la grenade dont vous aurez besoin sont :

  • Graines de grenade: Vous pouvez utiliser le fruit entier ou des graines séparées voir ci-dessous
  • Ananas surgelé: L'ananas se marie à la grenade et ne submerge pas. D'autres idées ? Mangue surgelée ou myrtilles surgelées.
  • banane: Utilisez une banane à température ambiante : inutile de la congeler sauf si vous le souhaitez !
  • Glace: Ceci complète la texture mousseuse.
  • yaourt grec: Le yogourt grec ajoute beaucoup de protéines : 12 grammes ou 6 grammes par portion. Vous pouvez utiliser les variations végétaliennes ci-dessous comme vous le souhaitez.
  • Sirop d'érable: Nous aimons juste un soupçon d'édulcorant pour celui-ci pour égayer la saveur! N'hésitez pas à remplacer le miel ou le sirop d'agave comme édulcorant de votre choix.

Comment faire du jus de grenade : une manière rapide et délicieuse

Points forts

Bien que cela puisse être une tâche d'égrainer une grenade, le jus est assez facile. Abandonnez vos versions achetées en magasin et créez-en une pour vous-même.

Voici un guide étape par étape facile et une délicieuse recette qui vous aidera à traverser.

Comment faire du jus de grenade :

Tout ce dont vous avez besoin est de la grenade, un couteau d'office, un mixeur et une passoire et le tour est joué.

Comment épépiner la grenade : le moyen le plus rapide

1. Prenez la grenade et roulez-la doucement sur la dalle de la cuisine.

2. Une fois que vous l'avez roulé pendant environ 20 à 30 secondes, coupez la grenade en deux, horizontalement.

3. Prenez un grand bol et commencez à marteler la grenade de manière à ce que toutes les graines tombent dans le bol. Soyez doux et utilisez une cuillère/spatule lourde pour faire de même.

Continuez, une fois les premiers noyaux abandonnés, vous pourrez tous les retirer facilement.

Le jus acidulé constitue une potion nutritive et saine que tout le monde doit avoir.

1. Mettez les arilles dans un mixeur et mixez.

2. Si vous le souhaitez, vous pouvez également y ajouter du jus d'aloe vera ou du jus de betterave et mélanger.

3. Versez le jus à travers une passoire.

4. Servir le jus dans un verre

Voici une délicieuse version ayurvédique de l'humble jus de grenade. La recette de jus de grenade d'Anurag Sharma regorge de vitamines et d'antioxydants essentiels.

Façons d'utiliser le jus de grenade :

Alors que la plupart d'entre nous voudraient vider un verre d'un coup, en en trouvant un. Mais, il s'avère que vous pouvez faire beaucoup avec votre jus de grenade. Voici quelques façons intéressantes de l'utiliser.

1. Placez les glaçons à la grenade : Versez le jus dans un bac à glaçons et mettez-le au congélateur pendant une journée et le tour est joué. Ajoutez ces jolis glaçons roses à la grenade dans un pichet de sangria et le tour est joué.

2. Base pour les smoothies : Le jus acidulé constitue une bonne base pour de nombreux smoothies aux fruits pour le petit-déjeuner.

4. Cocktails amusants : Le jus de grenade est une excellente base pour des cocktails amusants et originaux. Associez-le à un shot de gin et amusez-vous.

5. Sirop de Grenade : Lassé du sirop d'érable classique? Que diriez-vous d'un punch acidulé au petit-déjeuner ? Laisser mijoter le jus à feu moyen jusqu'à ce qu'il se réduise à une consistance sirupeuse. Ne pas surchauffer. Vous pouvez utiliser ce délicieux sirop pour glacer vos crêpes ou en garniture sur votre crème glacée.

Alors qu'est-ce que tu attends? Préparez cette délicieuse potion pour vous-même et profitez de la plupart de ses bienfaits.

À propos de Sushmita Sengupta Partageant un fort penchant pour la nourriture, Sushmita aime tout ce qui est bon, ringard et gras. Ses autres activités de passe-temps préférées autres que la discussion sur la nourriture comprennent la lecture, le visionnage de films et les émissions de télévision en frénésie.


Le processus de travail avec des grenades et d'obtention de son jus ou de ses graines peut être très intimidant. Mais ça vaut vraiment le coup, promis, promis.

Avant de commencer, assurez-vous d'avoir un tablier pour protéger vos vêtements des taches (ou portez une vieille chemise mal aimée) et si possible, une planche à découper en plastique (pas en bois) pour empêcher le jus de tacher votre surface. Si vous souhaitez éviter toute tache temporaire de vos mains, portez des gants en plastique ou en caoutchouc compatibles avec la cuisson.

Commencez par couper une fine tranche du fond afin que les fruits puissent tenir solidement. Ensuite, coupez autour de la couronne (fin avec la "fleur" qui dépasse) à un léger angle dans le sommet du fruit afin que le sommet se détache et qu'il y ait un léger creux dans la grenade. Utilisez votre couteau et de haut en bas, coupez juste à travers la peau rouge mais pas dans les graines. Continuez 5 fois de plus à segments égaux pour qu'il y ait un total de 6 coupes/sections. Avec vos doigts, placez-les dans la concavité du dessus et soulevez la grenade qui devrait tomber en 6 sections ouvertes.

À ce stade, séparez délicatement les graines de leurs sections au-dessus d'un grand bol rempli à moitié d'eau froide. Au fur et à mesure que les graines tombent dans le bol, elles couleront au fond tandis que les membranes blanches flotteront vers le haut. Ensuite, écumez simplement les membranes de l'eau, videz l'eau du bol et mangez !

La grenade est un fruit unique. Voici tout ce que vous devez savoir sur la façon d'acheter, de conserver, de préparer et de cuisiner avec des grenades. Plus 8 recettes de grenade que vous devriez essayer!

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2 façons délicieuses d'utiliser la grenade

Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, chauffer l'huile d'olive. Ajouter les échalotes, le gingembre et l'ail. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté, de 5 à 6 minutes. Incorporer le jus de grenade, la cannelle, les piments ancho séchés, les cerises séchées et le sucre brut. Porter à ébullition, puis réduire à moyen-doux et laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à consistance épaisse, environ 30 minutes. Incorporer le sel casher. Réfrigérer jusqu'à 1 semaine. Essayez-le sur des côtelettes de porc ou un sandwich à la dinde.

Le Maigre : 75 calories par portion, 1 g de matières grasses (0 g saturé), 16 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de protéines

  • 1 tasse d'orge
  • 2 cuillères à soupe d'oignon rouge en dés
  • 1/2 gousse d'ail émincée
  • 1/2 cc d'huile d'olive
  • 2 tasses de bouillon de légumes à faible teneur en sodium
  • 1/2 tasse de jus de grenade
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1/2 tasse de chou frisé toscan haché grossièrement
  • 1/2 cuillère à café de menthe hachée
  • 1/2 cuillère à café de persil haché
  • 1/4 cc de poivre blanc moulu
  • 1/4 tasse de graines de grenade

Dans une casserole à feu moyen-élevé, faire griller l'orge, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, de 3 à 4 minutes. Ajouter l'oignon rouge, l'ail émincé et l'huile d'olive et faire revenir 5 minutes. Ajouter le bouillon de légumes, le jus de grenade et le sel kasher. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'orge soit tendre, 35 minutes. Retirer du feu, incorporer le chou frisé, la menthe, le persil et le poivre blanc. Servir garni de graines de grenade.

Le Maigre : 211 calories par portion, 2 g de lipides (0 g saturés), 42 g de glucides, 9 g de fibres, 7 g de protéines


Comment préparer des grenades

Avant de choisir vos recettes préférées, voici un rapide tutoriel sur la façon de préparer des grenades à manger.

Contrairement à beaucoup d'autres fruits, ce n'est pas la chair de la grenade que l'on mange mais plutôt les graines ou les arilles, qui sont entourés d'une membrane juteuse recouverte de chair. Les arilles se trouvent dans une moelle blanche qui constitue la chair de la grenade, le tout recouvert d'une peau coriace.

Chaque chef a sa propre technique pour retirer les graines des grenades, mais voici quelques conseils éprouvés :

  • Taches de jus de grenade, donc pour éviter que votre grenade ne soit trop salissante, divisez-la en deux, puis retirez la peau et la peau molles avec vos doigts immergés dans un bol d'eau. La moelle flottera vers le haut et les graines couleront, ce qui facilitera leur séparation.
  • Retirer les arilles de grenade peut être fastidieux, mais si vous le souhaitez, vous pouvez simplement couper la grenade en deux, puis frapper le côté peau avec une cuillère tout en tenant la grenade au-dessus de votre plat. Vous pourriez obtenir un peu plus d'éclaboussures, mais cela peut être joli sur la plaque finie, et cette technique sera beaucoup plus rapide que d'enlever chaque arille individuel.

La grenade bloque la production d'œstrogènes

Selon les travaux du Beckman Research Institute en Californie et rapportés par les National Institutes for Health, la grenade est riche en ellagitanins (ET).

Les ET se transforment en composés qui peuvent réduire la conversion des androgènes en œstrogènes, ce qui signifie que plus vous consommez d'ellagitanins de grenade, moins votre corps produit d'œstrogènes (source).

S'il est vrai que les hommes et les femmes ont besoin de leur corps pour produire à la fois de la testostérone et des œstrogènes, trop d'œstrogènes est mauvais pour les deux sexes.

Chez la femme, il peut provoquer un cancer du sein (cette mécanique était à l'origine de l'étude Beckman). Chez les hommes, cela peut interférer avec votre libido et votre santé érectile.

Conclusion:

Le jus de grenade pour des érections plus fortes n'est pas seulement une nouvelle huile de serpent approuvée par des célébrités souriantes qui veulent votre argent. Il a été cliniquement prouvé à maintes reprises qu'il s'attaque directement à cinq causes potentielles différentes de dysfonction érectile.

J'aime cette partie des «cinq causes potentielles différentes» car cela fait du jus de pom un multitâche. De nombreux autres suppléments ne traitent qu'une ou deux causes physiologiques d'une mauvaise santé sexuelle, ce qui signifie que si vous vous trompez, le traitement ne vous fera aucun bien.

Si vous devinez juste, cela pourrait ne résoudre qu'une partie de votre problème. Le jus de pomme aide à résoudre un large éventail de problèmes, vous pouvez donc faire un petit « guichet unique » pour votre santé sexuelle.

Le jus de grenade est disponible sous forme de boisson dans la plupart des supermarchés, ou vous pouvez en faire vous-même en le pressant si vous possédez un presse-agrumes.


Recettes de grenade: 5 façons différentes de faire passer votre nourriture d'ordinaire à exotique

Cuisiner avec la grenade est un moyen facile d'ajouter une touche exotique à votre cuisine. Une pincée de graines ou un filet de jus peut élever n'importe quelle recette au statut de gourmet en quelques secondes seulement. Mais comment devriez-vous cuisiner avec la grenade? Continuez à lire pour découvrir recettes de grenade qui non seulement ont bon goût, mais sont bons pour vous.


Vinaigrette à la Grenade

Rester en bonne santé pendant la saison hivernale ne doit pas être une corvée. Fabriquer votre propre vinaigrette à la grenade est un excellent moyen de séduire les clients ayant des restrictions alimentaires, car elle est paléo, sans gluten et végétalienne. Il existe de nombreuses variantes de cette vinaigrette, mais vous devez toujours inclure de l'huile d'olive, du vinaigre et une sorte de moutarde. Sans ce dernier, vous risquez de voir le pansement se séparer. Pour préparer, épépinez votre grenade et mélangez avec les ingrédients de votre choix.

  • Conseil de pro : Si vous souhaitez conserver la couleur vive de votre grenade, pensez à utiliser du vinaigre balsamique blanc.


Voir la vidéo: UN JUS ÉNERGISANT et comment obtenir LE MEILLEUR JUS DE GRENADE!