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Les New-Yorkais ont moins de crises cardiaques, grâce à l'interdiction des graisses trans

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Une nouvelle étude de Yale montre une corrélation entre l'interdiction des graisses trans à New York en 2007 et l'amélioration de la santé cardiaque

Personne n'est surpris de cela.

En juin 2015, la Food and Drug Administration a commencé l'élimination progressive sur trois ans du dangereux (mais très populaire) ingrédient connu sous le nom de gras trans artificiels. La ville de New York avait environ huit ans d'avance sur le reste du pays lorsque la ville a interdit les gras trans en 2006.

Une nouvelle étude de l'Université de Yale publiée dans JAMA Cardiology montre que l'interdiction a eu des effets immédiats sur les citoyens de la ville. Depuis la mise en œuvre de la loi en 2008, il y a eu une diminution de 6 % des hospitalisations et des accidents vasculaires cérébraux, soit environ 43 crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux de moins pour 100 000 personnes.

« Des politiques comme celles-ci, lorsqu'elles sont adaptées à l'échelle nationale, seront bonnes pour l'ensemble de notre population », Dr Mark Creager, ancien président de l'American Heart Association. a déclaré à CBS News.

Malheureusement pour l'environnement, cependant, l'huile de palme est un substitut courant des graisses trans, qui a été liée aux dommages environnementaux dus au défrichement des forêts tropicales pour les plantations de palmiers.


Les gras trans sont désormais officiellement interdits aux États-Unis

Cela fait trois ans que la Food and Drug Administration des États-Unis a annoncé que les gras trans (également appelés acides gras trans ou huiles partiellement hydrogénées) seraient progressivement éliminés de tous les aliments manufacturés. La date limite finale a été fixée au 18 juin 2018, date à laquelle les fabricants de produits alimentaires devraient trouver des matières grasses alternatives pour leurs produits.


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Cela fait trois ans que la Food and Drug Administration des États-Unis a annoncé que les gras trans (également appelés acides gras trans ou huiles partiellement hydrogénées) seraient progressivement éliminés de tous les aliments manufacturés. La date limite finale a été fixée au 18 juin 2018, date à laquelle les fabricants de produits alimentaires devraient trouver des matières grasses alternatives pour leurs produits.


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Cela fait trois ans que la Food and Drug Administration des États-Unis a annoncé que les gras trans (également appelés acides gras trans ou huiles partiellement hydrogénées) seraient progressivement éliminés de tous les aliments manufacturés. La date limite finale a été fixée au 18 juin 2018, date à laquelle les fabricants de produits alimentaires devraient trouver des matières grasses alternatives pour leurs produits.


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Cela fait trois ans que la Food and Drug Administration des États-Unis a annoncé que les gras trans (également appelés acides gras trans ou huiles partiellement hydrogénées) seraient progressivement éliminés de tous les aliments manufacturés. La date limite finale a été fixée au 18 juin 2018, date à laquelle les fabricants de produits alimentaires devraient trouver des matières grasses alternatives pour leurs produits.


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Voir la vidéo: Qué son las Grasas trans, por #explainerstv