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Bruschettas au fromage et graines

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Dans les tranches de pain, j'ai découpé la forme des biscuits, des cœurs.

(Je n'ai pas jeté les restes des tranches de pain, mais je les ai mis dans une barquette, je les ai cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis je les ai passés dans le robot, obtenant ainsi de la chapelure.)

J'ai préchauffé le four à 180 degrés, j'ai tapissé la plaque de papier cuisson.

J'ai graissé chaque cœur de pain avec du fromage à tartiner, puis j'ai divisé les tranches de fromage Hochland en quartiers.

Sur chaque cœur j'ai placé un quart de tranche de fromage tranché.

J'ai saupoudré de graines de chia et de son de psillium (je les ai utilisés en raison de leur propriété d'absorber le liquide) et j'ai placé dessus une tranche de tomate (chaque tomate préalablement divisée en 3).

J'ai saupoudré de fromage râpé sur les cœurs, puis de graines de sésame noires et blanches, sel et poivre au goût et à la fin un peu d'aneth vert fraîchement haché.

J'ai mis la plaque au four pendant 20 minutes (170 degrés).

Bon appétit!